Почему творог супер здоровый и питательный | Узнай всё!

сырники +из творога +на сковороде, творог фото, рецепт +из творога +на сковороде

Творог — низкокалорийный сыр с мягким вкусом.

Его популярность выросла за последние несколько десятилетий, и его часто рекомендуют как часть здорового питания.

Творог не только предлагает много белка — он также содержит необходимые питательные вещества.

По этим причинам он широко используется спортсменами и в планах похудения.

Что такое творог?

Творог мягкий, белый и сливочный. Он считается свежим сыром, поэтому он не подвергается процессу старения или созревания для развития аромата.

В результате он имеет очень мягкий вкус по сравнению с выдержанными сырами.

Творог изготавливается из пастеризованного коровьего молока и может быть приготовлен с различным содержанием молочного жира, например, обезжиренного, нежирного или обычного жирного творога.

Вы можете наслаждаться этим универсальным продуктом творог самостоятельно или в качестве ингредиента в рецептах.

ИТОГ: творог — мягкий белый сыр с мягким вкусом. Это свежий сыр, предлагаемый с различными уровнями молочного жира.

рецепты +из творога, сырники +из творога, сырники +из творога рецепт, +из творога +на сковороде

Творог насыщен питательными веществами

Профиль творога варьируется в зависимости от уровня используемого молочного жира и количества добавленного натрия.

Одна чашка (226 г) творога с низким содержанием жира (1% молочного жира) обеспечивает:

  • Калории: 163.
  • Белок: 28 грамм.
  • Углеводы: 6,1 грамм.
  • Жир: 2,3 грамма.
  • Фосфор: 30% контрольного суточного потребления (RDI).
  • Натрий: 30% от RDI.
  • Селен: 29% от RDI.
  • Витамин B12: 24% от RDI.
  • Рибофлавин: 22% от RDI.
  • Кальций: 14% от RDI.
  • Фолат: 7% от RDI.

В нем также содержится приличное количество витаминов В1, В3 и В6, а также витамин А, железо, магний, калий, цинк и медь.

Обратите внимание, сколько белка содержится в одной порции. Белок составляет более 70% калорий в твороге.

ИТОГ: творог является отличным источником белка с относительно небольшим количеством калорий. Он также содержит много питательных веществ, таких как витамины группы В, кальций, фосфор и селен.

рецепт пошагово, рецепт фото пошагово, пошаговый рецепт, духовка фото

Как делают творог

Создание творога — простой процесс. Вы даже можете сделать это дома.

Процесс начинается с простокваши. Это делается путем добавления кислого вещества, такого как сок лайма или уксуса, чтобы подогреть молоко.

Когда повышается кислотность молока, творог белка казеина отделяется от молочной сыворотки, жидкой части молока.

После того как творог затвердеет, его нарезают на кусочки и варят до тех пор, пока не будет выделено больше влаги. Затем его промывают для удаления кислотности и сливают для удаления влаги.

В результате получается более сладкий творог, который можно легко раскрошить. Наконец, ингредиенты могут быть добавлены для ароматизации готового продукта, в том числе сливки, соль, травы и специи.

ИТОГ: творог готовят, добавляя в молоко кислоту, которая заставляет молоко свернуться. Затем творог сливают и измельчают, чтобы получить конечный продукт.

экономия - скидки

Творог может помочь вам похудеть

Диеты для похудения часто включают в себя творог.

Отчасти это связано с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий.

Одно исследование проводилось среди людей, которые в течение одного года придерживались диеты, в которую входили продукты с высоким содержанием белка,такие как творог.

Это показало, что диета помогла снизить массу тела в среднем на 2,8 кг у женщин и 1,4 кг у мужчин.

Кроме того, было показано, что высокое потребление белка, такого как казеин в твороге, помогает увеличить чувство сытости.

Фактически, творожочек, кажется, стимулирует чувство сытости способом, подобным тому из яиц.

Эти ощущения сытости могут привести к снижению потребления калорий и потере веса.

Кроме того, творожок предлагает большое количество кальция.

Исследования связывают кальций и другие компоненты молочных продуктов с уменьшением веса и облегчением поддержания веса, особенно в сочетании с физическими упражнениями.

Кроме того, кальций был связан с метаболическими процессами, которые уменьшают накопление жира и ускоряют потерю жира.

ИТОГ: творог с высоким содержанием белка и кальция, оба из которых были связаны с потерей веса.

фото рецепт, рецепт духовка, творог, фото пошагово, рецепт пошагово, рецепт фото пошагово, пошаговый рецепт

Также вам может быть интересна статья: продукты с высоким содержание аргинина

Творог и увеличение мышечной массы

Творог популярен среди спортсменов и людей, которые занимаются спортом.

Из-за высокого содержания белка, это отличная пища для включения в свой рацион, если вы хотите нарастить мышечную массу.

Диета, включающая продукты с высоким содержанием белка, может помочь вам увеличить мышечную массу в сочетании с тренировками с отягощениями.

Кроме того, специфические белки в твороге особенно эффективны для наращивания мышечной массы.

Казеин обеспечивает 80% содержания белка и считается медленно всасываемым белком. Он так же эффективен, как и сывороточный протеин, для наращивания мышечной массы и лучше для подавления распада мышц благодаря более медленному усвоению.

Казеин также способствует длительному всасыванию аминокислоты лейцина, что связано с увеличением мышечной способности.

Многие культуристы любят есть Сыр перед сном. Это приводит к устойчивому выбросу аминокислот в кровь и мышцы в течение ночи, что может уменьшить распад мышц.

ИТОГ: Сыр содержит казеиновый белкок. Казеин — это медленно всасываемый белок, который способствует наращиванию мышц и помогает предотвратить распад мышц.

фото пошагово, рецепт пошагово, рецепт фото пошагово, пошаговый рецепт, духовка фото, рецепты +из творога, сырники +из творога, сырники +из творога рецепт, +из творога +на сковороде

Другие преимущества творога

Сыр также был связан с другими преимуществами для здоровья.

Это может помочь предотвратить резистентность к инсулину

Резистентность к инсулину может привести к развитию диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Считается, что кальций в молочных продуктах снижает резистентность к инсулину.

Одно исследование показывает, что употребление молочных продуктов может снизить риск развития резистентности к инсулину на 21%.

Творог может помочь укрепить кости

Помимо кальция, творог является хорошим источником фосфора и белка. Эти питательные вещества всегда были связаны с улучшением здоровья костей.

содержит много селена

Порция творога в одной чашке (226 грамм) может предложить вам почти 30% от дневной нормы селена. Было показано, что этот минерал повышает антиоксидантную защиту в крови.

ИТОГ: творог может помочь снизить риск развития резистентности к инсулину и сердечно-сосудистых заболеваний. Это также может помочь улучшить здоровье костей и обеспечить антиоксидантную защиту.

Как включить творог в свой рацион

Мягкий вкус и мягкая текстура творога позволяют легко включать его в блюда и рецепты.

Вот несколько творческих способов съесть творог:

  • Блины или вафли: смешайте их с жидким творогом вместо молока.
  • Салаты: добавьте его в свои любимые салаты для дополнительного белка.
  • Фрукты: смешайте его с фруктами, такими как ягоды, нарезанные бананы, кусочки персика, дольки мандарина и кусочки дыни.
  • Гранола: положить сверху мюсли и сбрызнуть медом.
  • Заменитель сметаны: хорошо работает как заменитель в рецептах.
  • Смузи: смешайте его с молоком и фруктами для получения фруктового смузи.
  • Тост: Это делает сливочный, богатый белком спред.
  • Хлебобулочные изделия: испечь его в кексы, пирожные, хлеб или булочки.
  • Яичница-болтунья: это придаст вашим яйцам дополнительную кремовую текстуру.
  • Лазанья: используйте его как замену сыру рикотта.

ИТОГ: творог — это универсальный ингредиент, который можно включать в различные блюда и рецепты.

сырники +из творога рецепт +на сковороде, творог классический, пирог +с творогом, запеканка +из творога

Это может вызвать проблемы у людей, которые не переносят молочные продукты

Творог — это молочный продукт, который может вызвать проблемы у некоторых людей, проблемы с лактозой.

Непереносимость лактозы

Содержание лактозы в сыре уменьшается с возрастом.

Поскольку творог — это свежий, незрелый сыр, он содержит больше лактозы, чем выдержанные сыры, такие как пармезан, чеддер или швейцарский.

Кроме того, творог может содержать еще больше лактозы, если в творог добавить дополнительное молоко.

По этим причинам творог не является хорошим выбором, если у вас есть непереносимость лактозы .

Когда люди с непереносимостью лактозы едят сыр, они могут испытывать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, газы, диарея и боль в животе.

Молочная Аллергия

Помимо лактозы, сыр содержит казеин и сыворотку , на которые у некоторых людей аллергия.

Если у вас возникла аллергическая реакция с каким-либо молочным продуктом, то вы не сможете есть творог.

ИТОГ: творожок может вызвать проблемы с пищеварением, если у вас непереносимость лактозы. Это может также вызвать аллергические реакции у тех, у кого аллергия на молочные продукты или молочные белки.

сырники +из творога рецепт +на сковороде, творог классический, пирог +с творогом

Возьми себе на заметку!

Творог — это творог с мягким вкусом и гладкой текстурой.

Он богат многими питательными веществами, включая белок, витамины группы В и минералы, такие как кальций, селен и фосфор.

Если вы хотите похудеть или нарастить мышечную массу, то сыр является одним из самых полезных продуктов, которые вы можете съесть.

Также вам может быть интересна статья: Польза сыра

http://www.iron-addicts.com/pitanie/polza-syra.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *