Польза куриных яиц для здоровья и спорта

Автор статьи: Сергей Ткаченко (Мастер спорта Украины и тренер по бодибилдингу и фитнесу)

Куриные яйца один из самых полезных продуктов в рационе питания, в нем содержится 95% всех полезных нутриентов, аминокислоты, белки, жиры и жирные кислоты, витамины и минералы, они несут пользу всем, как взрослым так и детям. Особый интерес они представляют для спортсменов, это весьма качественный источник белка и полезных жиров.

Они полезны в принципе в любом виде, но сырыми их есть не стоит, есть риск подхватить сальмонеллез, лучше всего употреблять их жареными или вареными.

Немного о «вредном» холестерине

Бытует мнение что яичный желток вреден потому что там много холестерина, но на самом деле это не так, мы знаем, что есть плохой и хороший холестерин. Он необходим для нашего организма, все клетки в нашем теле обновляются благодаря именно холестерину, мембрана наших клеток как раз-таки состоит из него, также из него синтезируются гормоны, эстроген, тестостерон и прочие. Для мужчин это особенно важно по выше упомянутому гормону тестостерону – от крахмала только воротнички стоят. В общем вы поняли, без холестерина не будет тестостерона, а без последнего и мужского здоровья.

К слову:

Холестерин есть в коре наших надпочечников в большом количестве, для производства гормонов, также есть в обилие в материнском грудном молоке.

Холестерин есть в принципе во всех продуктах, но сколь бы вы его не употребляли, это не повлияет на общее его количество в вашем организме. Он также полезен для печени, так как из него состоит желчь, слизистые оболочки также состоят из него.

Пора заканчивать про холестерин, так как тема эта может сильно затянуться как вы уже поняли, так что мораль такова, чтобы быть здоровыми и красивым нужно вести активный образ жизни, так как это один из факторов утилизации холестерина, и кушать много белка, ведь именно от белков и зависит количество хорошего холестерина в организме. Нет физической активность и нет белка, получаем проблемы с сосудами и прочие негативные последствия для здоровья. Есть спорт и есть белок, значит всё у вас будет хорошо.

Состав яиц на 100 грамм

  • Белок 12-13 грамм
  • Жиры 10-12 грамм
  • Углеводы 06-1 грамма
  • Вода 85%
  • Калории 140-155

Витамины

  • Витамин D 85 МЕ
  • Кобаламин 1.12 мкг (B12)
  • Фолацин 45 мкг (B9)
  • Пантотеновая кислота 1.4 мг (B5)
  • Рибофлавин 0.5 мг (B2)
  • Тиамин 0.065 мг (B1)
  • Ретинол 145 мкг (вит. А)

Минералы

  • Цинк 1 мг
  • Калий 125 мг
  • Фосфор 170 мг
  • Магний 10 мг
  • Железо 1 мг
  • Кальций 49 мг

Одно яйцо весит примерно 48 грамм и содержит 6-7 грамм протеина, для того что бы получить 60 грамм белка нужно съесть 10 яиц, как понятно из написанного выше желтки не так вредны как это нам малюют, так что можете есть цельные яйца не опасаясь за здоровье. Профессиональные бодибилдеры к примеру, могут съедать от 20 до 40 яиц в день, но они в основном едят белок, желток едят меньше что бы не повышать калорийность рациона на диете. На массе же можно есть цельные яйца сколько угодно, я лично съедал по 150-200 яиц в неделю и всё у меня со здоровьем в полном порядке, и вообще всю жизнь ел очень много яиц, и полагаю, как раз-таки они и послужили фундаментом для этого, но и генетический фактор тоже сыграл свою роль.

Также в яйцах содержатся все необходимые аминокислоты

Незаменимые

  • Фенилаланин и тирозин 1г
  • Аргинин 0.6г
  • Валин 0.75г
  • Триптофан 0.18г
  • Треонин 0.49г
  • Метионин и цистеин 0.68г
  • Метионин 0.4г
  • Лизин 0.67г
  • Лейцин 0.91г
  • Изолейцин 0.62г
  • Гистидин 0.25г

Заменимые

    • Цистеин 0.29г
    • Тирозин 0.5г
    • Серин 0.75г
    • Пролин 0.5г
    • Глутаминовая кислота 1.50г
    • Глицин 0.40г
    • Аланин 0.70г
    • Аспарагиновая кислота 1г
возвращай деньги

Выгодный возврат денег за покупки на aliexpress

Как видите по составу полезных компонентов хватает, а самое главное практически весь аминокислотный набор, и что самое главное BCAA-незаменимые аминокислоты, так что это отличный продукт не только на диете, если вы хотите похудеть, но и на массу, так как там есть всё необходимое для построения мышечного волокна и выработки гормонов для усиления анаболического эффекта.

Оптимальное количество яиц в рационе на мой скромный взгляд это 15-20 цельных в день, если речь идёт о похудении то большую часть желтков придётся выкинуть что бы уменьшить калорийность рациона, издержки диеты, так сказать. А вот белки на диете можно есть в любом количестве, калорий там меньше чем желтке, но в принципе можно продукт и не переводить, а есть например 10 цельных яиц в день, а остальной белок получать из добавок и мяса, в общем выбор всегда за вами.

Как сварить яйца до нужно консистенции

Как устроено яйцо

Ахинеи на просторах интернета можно встретить много, пишут, что нельзя есть больше 10 яиц в неделю, а детям так вообще пол яйца в неделю, а то можно и на тот свет оправиться раньше времени, чушь полная! То есть по данным некоторых дурней я уже должен был помереть еще в подростковом возрасте… смешно и страшно, ведь наивные люди начитаються, потом не спят по ночам. Я за всю свою жизнь уже столько яиц съел, наверное можно вымостить дорожку до луны и обратно, это шутка, но съел и вправду ну очень много и продолжаю есть.

Если у вас есть проблемы со здоровьем связанные с непереносимостью белка, то конечно яйца для вас не вариант, да и вообще в таком случае нужно с осторожностью подходить к животному белку, но если с этим всё в порядке кушайте на здоровье сколько угодно.

Копирование материалов разрешено только с указанием авторства и активной ссылкой на www.iron-addicts.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *