Е добавки | Новый выпуск канала СМТ о том насколько вредны пищевые добавки и красители. Интервью с профессиональным химиком Сергеем Белковым, химик-флейворист .
Номера E («E» означает «Европа») — это коды веществ, используемых в качестве пищевых добавок для использования в Европейском союзе (ЕС). и Европейской ассоциации свободной торговли (ЕАСТ). За оценку и утверждение безопасности веществ, обычно встречающихся на этикетках пищевых продуктов, отвечает Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (ЕУБП).
Впервые единый перечень пищевых добавок был согласован в 1962 году с пищевым красителем. В 1964 году были добавлены директивы по консервантам, в 1970 году — по антиоксидантам и в 1974 году — по эмульгаторам, стабилизаторам, загустителям и желирующим средствам.
Схемы нумерации
Схема нумерации соответствует схеме Международной системы нумерации (МКС), определенной комитетом «Кодекс Алиментариус», хотя для использования в Европейском Союзе в качестве пищевых добавок разрешено использовать только подмножество добавок МКС. За пределами Европейского континента и России номера E также встречаются при маркировке пищевых продуктов в других юрисдикциях, включая Совет по сотрудничеству арабских государств Персидского залива, Южную Африку, Австралию, Новую Зеландию, Малайзию и Израиль. Они все чаще, хотя и все еще редко, встречаются на североамериканской упаковке, особенно на импортируемых европейских пищевых продуктах.
Разговорное использование
В некоторых европейских странах «число Е» иногда используется неформально как уничижительный термин для искусственных пищевых добавок, а продукты могут рекламировать себя как «свободные от числа Е». Это неправильно, потому что многие компоненты натуральных продуктов питания присвоили «Е-номера» (а номер является синонимом химического компонента), например, витамин С (E300) и ликопин (E160d), обнаруженные в моркови.
- Программа тренировок при грыже позвоночника | Тренируйся по уму!
- Продолжительность жизни | Узнай как жить дольше
- Отказ от алкоголя | Влияние на организм | Узнай что к чему!
- Программа тренировок в тренажерном зале для мужчин
- Брэд Питт | Тренировка которая заставит вас взорваться!
Мои соцсети спорт
Гаджет