Е добавки | Разъяснение состава продуктов с пищевым химиком

Е добавки | Новый выпуск канала СМТ о том насколько вредны пищевые добавки и красители. Интервью с профессиональным химиком Сергеем Белковым, химик-флейворист .

Е добавки

Номера E («E» означает «Европа») — это коды веществ, используемых в качестве пищевых добавок для использования в Европейском союзе (ЕС). и Европейской ассоциации свободной торговли (ЕАСТ). За оценку и утверждение безопасности веществ, обычно встречающихся на этикетках пищевых продуктов, отвечает Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (ЕУБП).

Впервые единый перечень пищевых добавок был согласован в 1962 году с пищевым красителем. В 1964 году были добавлены директивы по консервантам, в 1970 году — по антиоксидантам и в 1974 году — по эмульгаторам, стабилизаторам, загустителям и желирующим средствам.

Схемы нумерации
Схема нумерации соответствует схеме Международной системы нумерации (МКС), определенной комитетом «Кодекс Алиментариус», хотя для использования в Европейском Союзе в качестве пищевых добавок разрешено использовать только подмножество добавок МКС. За пределами Европейского континента и России номера E также встречаются при маркировке пищевых продуктов в других юрисдикциях, включая Совет по сотрудничеству арабских государств Персидского залива, Южную Африку, Австралию, Новую Зеландию, Малайзию и Израиль. Они все чаще, хотя и все еще редко, встречаются на североамериканской упаковке, особенно на импортируемых европейских пищевых продуктах.

экономия - скидки

Разговорное использование
В некоторых европейских странах «число Е» иногда используется неформально как уничижительный термин для искусственных пищевых добавок, а продукты могут рекламировать себя как «свободные от числа Е». Это неправильно, потому что многие компоненты натуральных продуктов питания присвоили «Е-номера» (а номер является синонимом химического компонента), например, витамин С (E300) и ликопин (E160d), обнаруженные в моркови.

Е добавки
Е добавки

Мои соцсети спорт

  1. Мой канал ютуб
  2. Инста
  3. ВК
  4. ФБ

Гаджет

  1. ГаджетТехноблог
  2. Сайт
  3. 100% лучший кэшбэк!!!
  4. facebook
  5. vk
  6. Яндекс дзен

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *